Gurkensalat


Diesen Gurkensalat habe ich zu meinem Gericht Fusilli mit Rahmspinat gegessen. 

Zutaten:

1 Gurke (meine Gurke war sehr groß)

0,5 Becher Saure Sahne

1 EL Apfelessig oder Essig nach Wahl

2 EL Sonnenblumenöl oder Öl nach Wahl

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Gurke in dünne Scheiben hobeln

Apfelessig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren (meine Reihenfolge: zuerst Essig, dann Salz, dann Pfeffer, dann Öl)

die Vinaigrette zusammen mit der Sauren Sahne mit der Gurke vermischen, etwas ziehen lassen


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