Satsumi-Kompott

 


Satsumi-Kompott


Zutaten:

1 Netz Satsumi (geschält 783 g)

100 g Zucker

200 ml Wasser

3 TL Speisestärke


Zubereitung:

1. Satsumi schälen und in Segmente zerlegen

2. Speisestärke in 3 EL Wasser auflösen

3. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen

4. in das kochende Wasser die Speisestärke einrühren

5. Satsumi hinzugeben und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen

6. in Einmachgläser abfüllen (bei mir ergab es 1 1-l-Einmachglas und ein kleines Schüsselchen voll)

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