Biancomangiare

 

Biancomangiare

Ich habe heute einmal eine italienische Spezialität nachgekocht, die nur aus 3 Zutaten besteht.

Zutaten:

500 ml Sojadrink

50 g Speisestärke

75 g Zucker

Zubereitung:

1. den Sojadrink in einem Topf geben, davon ein wenig übrigbehalten und mit der Speisestärke verrühren

2. den Sojadrink mit Zucker zum Kochen bringen, aufgelöste Speisestärke hinzugießen und mit dem Schneebesen verrühren

3. 1 Minute unter Rühren kochen lassen

4. nach 1 Minute den Topf vom Herd nehmen und in eine Schüssel oder in Gläser abfüllen

5. über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag stürzen