Jasminreis mit Kidneybohnen


Sehr schnelles Essen - reine Kochzeit 15 Minuten - Angaben für 1 Person

Zutaten:

1 Tasse Jasminreis (etwa 200 g)

1 Dose Kidneybohnen

1 Dose Tomaten

2 Zwiebeln

Salz

Pfeffer

Cayennepfeffer

Oregano

Kreuzkümmel

2 EL Ajvar

400 ml Wasser

Sonnenblumenöl oder ein anderes Öl

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln, Öl zusammen mit Kreuzkümmel erhitzen, Ajvar hinzugeben, dann Zwiebeln hinzufügen, miterhitzen, 1 Dose Tomaten und Wasser hinzugießen, würzen, zum Kochen bringen, Reis und Kidneybohnen hinzugeben, 15 Minuten köcheln lassen (bei mir 4 von 9), vom Herd nehmen, 5 Minuten ruhen lassen


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