Fusilli mit TK-Erbsen in Tomatensoße


Ein schnelles Gericht


Die Mengenangaben beziehen sich auf  1 Person


Zutaten:

200 g Fusilli

1 Tasse TK-Erbsen (bei mir sind es etwa 200 g)

35 g Butter

35 g Mehl

Salz

Pfeffer

Cayennepfeffer

Thymian

Oregano

Tomatenmark

Ajvar (optional)


Zubereitung:

Fusilli nach Packungsanleitung zubereiten, TK-Erbsen etwa 5-6 Minuten vor Ende der Garzeit der Fusilli zu den Fusilli geben

Butter in einem separaten Topf zerlassen, mit dem Schneebesen Mehl einrühren, Wasser hinzugeben nach gewünschter Dicke der Soße, Gewürze hinzugeben, aber immer weiterrühren, Tomatenmark und Ajvar einrühren, ohne Deckel weiterköcheln lassen ( bei mir 4 von 9), 

Nudeln mit Erbsen nach Ende der Garzeit abschütten und mit der Tomatensoße mischen

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