Rotkohl


Rotkohl schnell selbst zubereiten


Zutaten:

Rotkohl

2 Äpfel

2 rote Zwiebeln

Salz

Pfeffer

Zucker

Zimt

Sonnenblumenöl oder ein Öl nach Wahl

Zubereitung:

Rotkohl feinhobeln, Zwiebeln würfeln, Äpfel schälen und würfeln,

Öl erhitzen, Zwiebeln und Äpfel anbraten, gehobelten Rotkohl hinzugeben, anbraten, 500 ml Wasser hingießen, zum Kochen bringen, 45 Minuten köcheln lassen, ab und zu schauen, ob noch genügend Flüssigkeit vorhanden ist, sonst kann Rotkohl anbrennen, dann portionsweise in Einmachgläser (0,5 l Einmachgläser) abfüllen


0,5 l bezieht sich auf 1 Person




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