Fusilli mit Erbsen und Tomatensoße

Heute habe ich ein schnelles Gericht zum Abendessen zubereitet. Es reicht für 1 bis 2 Personen

Zutaten:
Fusilli
200 g TK-Erbsen
35 g Butter
35 g Mehl
Tomatenmark
2 EL Ajvar
Salz
Oregano

Zubereitung:
Fusilli nach Packungsanleitung zubereiten
6 Minuten vor Ende der Garzeit der Fusilli TK-Erbsen hinzugeben
Butter im heißen Topf schmelzen, Mehl hineinrühren, Wasser unter Rühren hinzugießen, bei mir waren es 500 ml, würzen, Tomatenmark und Ajvar hingeben, umrühren, auf niedriger Hitze während der Garzeit der Nudeln unter häufigen Rühren köcheln lassen,
am Ende der Garzeit Fusilli zur Tomatensoße geben und mischen

Als Nachtisch habe ich dazu Äpfelbrei gegessen.

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