Spaghettikürbis mit küchenfertigem Gyros und geriebenem Käse und überbackenen Champignons

Zutaten:

459 g küchenfertiger Gyros

0,5 Spaghettikürbis

6 Champignons

geriebener Käse

Sonnenblumenöl oder Öl nach Wahl

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen

2. Spaghettikürbis aushöhlen, mit der Schale nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen,

3. wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, Backblech auf mittlerer Schiene reinschieben und 45 Minuten garen lassen

4. inzwischen Gyros im Wok anbraten

5. Champignons in Scheiben schneiden, Gyros aus dem Wok herausnehmen und die Champignons im verbleibenden Fett anbraten

6. nach 45 Minuten das Blech herausnehmen, Spaghettikürbis umdrehen und mit dem Gyros befüllen, mit geriebenem Käse bedecken

7. auf dem gleichen Blech neben den Spaghettikürbis die Champignons geben und mit geriebenem Käse bedecken

8. Blech wieder in den Ofen schieben und 15 Minuten garen lassen

9. nach 15 Minuten das Blech herausziehen und Spaghettikürbis und die Champignons auf einen Teller geben

Küchentipp: Beim Herausnehmen spezielle Handschuhe tragen, da das Blech sehr heiß ist.

Kochen mit Uwe