Schokoladenpudding

So koche ich meinen Schokoladenpudding.

Zutaten:

500 ml Sojadrink

35 g Speisestärke

2 EL Zucker

2 EL Backkakao

Zubereitung:

Den Sojadrink in einen Topf geben und ein wenig Sojadrink im Messbecher für die übrigen Zutaten zurückbehalten, 

übrige Zutaten in den zurückbehaltenen Sojadrink einrühren, 

währenddessen die Milch im Topf zum Kochen bringen, wenn sie kocht, die im Messbecher verrührten Zutaten in die kochende Milch einrühren und 1 Minute kochen lassen, 

nach einer Minute den Pudding vom Herd nehmen und in Schälchen abfüllen

Bei mir reichen 500 ml für 2 große Portionen.

Empfehlung: zu diesem Schokoladenpudding schmeckt Schlagsahne.